Это интересно

14 Дек 2016
Декабрь 14, 2016

Знаменитые осетинские пироги

0 Comment

Горячий, аппетитный осетинский пирог с румяной корочкой способен стать главным блюдом во время обеда или пикника. Качественным считается пирог, где слой теста тонкий, а начинки много. Некоторые виды осетинских пирогов можно есть даже время поста, при этом они отлично утоляют голод. Читать дальше

23 Ноя 2016
Ноябрь 23, 2016

Дамплинги или цветы лотоса

0 Comment

Конвертики из тонкого теста с начинкой из мяса, рыбы, овощей или морепродуктов. Вот что такое дамплинги. С английского «дамплинг» переводится как «клёцка» или «яблоко, запечённое в тесте». Внешне они напоминают пельмени или манты, но по вкусу отличаются. А все благодаря пикантному соусу, с которым необходимо есть дамплинги. Соус составляют из свежего имбиря, уксуса, соевого соуса и острого масла. Читать дальше

02 Ноя 2016
Ноябрь 2, 2016

Роллы и суши братья навек

0 Comment

Суши и роллы — самые популярные блюда японской кухни. Главное их отличие — в приготовлении. Суши — это кусочек обычно сырой рыбы, уложенный на комок риса, а роллы (от англ. roll — «крутиться») — это рулеты из риса, которые завернуты разные начинки. Читать дальше

12 Окт 2016
Октябрь 12, 2016

5 причин заказать пиццу

0 Comment

Хрустящая корочка, нежный тающий сыр, пикантный соус… Как, вы еще не соблазнились, чтобы заказать горячую ароматную пиццу? Тогда рекомендуем изучить 5 причин, почему все-таки стоит побаловать себя этим блюдом! Читать дальше

21 Сен 2016
Сентябрь 21, 2016

Секреты японской кухни

0 Comment

Вкусная, здоровая, заряжающая энергией и отличным настроением — такие эпитеты приходят на ум, когда речь идет о японской кухне. Свежесть продуктов — главный критерий качества в японской кухне. Чтобы почувствовать естественный вкус блюд, их не готовят слишком долго, а многое даже предлагают и едят практически сырым. Читать дальше

31 Авг 2016
Август 31, 2016

Вкус Италии

0 Comment

Тонкая круглая лепешка, покрытая в классическом варианте томатами и расплавленным сыром — пицца — самое популярное блюдо в мире! В зависимости от начинки, пицца может быть закуской, вторым блюдом и даже десертом. Настоящая итальянская пицца должна готовиться только руками, и выпекаться на дровах в специальной печи при температуре 200 градусов. Читать дальше

Вино и суп справа, а основное блюдо слева, пищу не глотать, а тщательно пережевывать,  создавать шум за столом недопустимо — такие правила обеденного этикета в Китае описал в своих работах еще Конфуций. По мнению древнего мыслителя, в блюдах также должна быть идеальная комбинация продуктов, трав и пряностей, все это позволяет максимально усилить вкус еды. Читать дальше

20 Июл 2016
Июль 20, 2016

Худеем по-китайски

0 Comment

В китайской медицине считается, что лишний вес — это заболевание, а пища — лекарство. Чтобы правильно принимать целебные снадобья, необходимо знать некоторые правила. Всем известно, что китайская кухня — одна из самых здоровых и сбалансированных в мире. Заметьте, почти все китайцы стройные и среди них много долгожителей. Читать дальше

26 Июн 2016
Июнь 26, 2016

Кухня Поднебесной

0 Comment

Ароматная, острая, сладкая и маслянистая — многообразие вкусов китайской кухни удивляет и привлекает сегодня внимание миллионов. Существуют несколько видов китайской кухни — в зависимости от климата и традиций в каждом регионе Поднебесной есть свои собственные предпочтения. Где-то любят больше тушить и парить, а где-то жарить во фритюре и запекать. Но неизменными везде остаются такие ингредиенты, как соевый соус, имбирь и лук-порей. Читать дальше

08 Июн 2016
Июнь 8, 2016

Волшебные палочки

0 Comment

В Китае их называют куайцзы, в Японии — хаси, а в Корее — чоккарак. Все это о палочках для еды, которыми пользуется большинство азиатских народов. Этот столовый прибор был известен еще 3000 лет назад. Традиция есть палочками появилась в Китае — пытаясь достать горячее мясо из котла и не обвариться кипятком, один из императоров отломил от дерева две веточки и легко осуществил свою задумку. Читать дальше

01 Июл 2013
Июль 1, 2013

Кухни Китая

0 Comment

Китайская кулинарная традиция объединяет множество блюд характерных для разных районов Китая, находящихся в абсолютно разных климатических условиях, которые влияют на разные кулинарные традиции и выбор продуктов. Читать дальше

01 Июл 2013
Июль 1, 2013

Когда я ем, я нем?

0 Comment

Китайцы любят совместные трапезы. Праздник, деловые переговоры, семейный ужин или просто встреча с друзьями — повод для наслаждения изысканными блюдами. Читать дальше

Практически во всех древних трактатах, посвященных кулинарному искусству в Поднебесной, говорится о том, что пища должна была быть не только вкусной, но и полезной и даже лечебной. Отсюда такое употребление в китайской кухне пряных трав, которые часто обладают лечебными свойствами. Читать дальше

Недавно наша горилла станцевала на ул. Капитана Шефнера Читать дальше

01 Июл 2013
Июль 1, 2013

«Кухонный» японский

0 Comment

Все большее и больше японская кухня приобретают популярность, покоряя изысканностью вкуса. Но как разобраться в меню, пестрящем множеством экзотичных названий, как выбрать из широкого ассортимента предлагаемых роллов тот, который бы нам подошел. Начнем с самых азов изучения японской кухни. Читать дальше

01 Июл 2013
Июль 1, 2013

Борщ или баклажан

0 Comment

Пожалуй, самым загадочным и изысканным блюдом, недоступным понимаю европейцев, является баклажан. Окультуренный в Китае около двух тысяч лет назад, в средние века он попал в Европу, пройдя долгий путь через блюда Средней Азии. Существует легенда, что воины Александра Македонского первыми из европейцев пробовали блюдо из этого овоща, однако, европейцы выращивать баклажан не умели и часто травились, отчего его часто называли «безумное яблоко». Лишь в 19 веке он занял достойное место на столе наших прадедов. Читать дальше

Вряд ли можно найти более традиционное общество среди развитых стран, чем китайское. Столетиями китайцы жили, подчиняясь строгим правилам этикета, основанным на учении Конфуция, с равной важностью описывавшем поведение при дворе и за столом в «Книге ритуалов». Несмотря на то, что многим из этих правил этикета не следуют сегодня, некоторые предполагают, что китайские нормы поведения за столом появились на две тысячи лет раньше, чем западные. Читать дальше

01 Июл 2013
Июль 1, 2013

Пицца и рекорды

0 Comment

В итальянской провинциальном городе Пезаро, пекари в местной пекарне, испекли пиццу длинной 240 метров, выполнив её в форме широкой ленты. Она получила звание самой большой пицц в мире, а на её изготовление производители потратили 50 тысяч евро. Однако пекари города Салерно, расположенного на побережье Тирренского моря, узнав о достижении своих коллег из Пезаро, пообещали побить их рекорд создать пиццу еще больших размеров. Читать дальше

Не каждый знает, что изобретение квашеной капусты приписывают рабочим, строившим Великую китайскую стену в эпоху династии Хань. В древности основную пищу китайцев составляли рис, капуста и рисовое вино. Именно они стали замачивать свежую капусту в вине, таким образом, сохраняя ее в зимнее время. Шли годы, сменялись правители, многочисленные народы Поднебесной сменяли друг друга, приходя или уходя во внешний мир, но традиции оставались. Так вторгшиеся с севера монгольские племена, осваивая достижения тысячелетней цивилизации, освоили и технику квашения капусты, заменив рисовое вино на соль, что более соответствовало их вкусам. Именно в таком виде квашеная капуста попала в Россию и в Европу. Читать дальше

01 Июл 2013
Июль 1, 2013

Пицца высокого полета

0 Comment

О чем мечтают современные женщины? О шубе или лучших друзьях — бриллиантах? Доме у моря или «Буггати»?

Не в пример им своенравная и вздорная королева Маргарита, мало того что вынудила бедного царственного супруга своего Умбертушку подарить ей на день рождения Италию. Читать дальше

Начинки могут быть разные и именно они дают название пирогам.

Самые популярные и любимые виды осетинских пирогов это фыдджин – пирог с мясной начинкой. Читать дальше

Осетинские пироги это визитная карточка Осетии, так как их просто невозможно сравнить с каким-либо другим блюдом в мире. Они не только необыкновенно вкусны, но и очень полезны. Всю историю своего существования осетины пекут пироги с непременно разнообразной начинкой, ведь без этого блюда не обходится ни одно мероприятие — ни дружеская встреча, ни официальное торжество. Читать дальше

Сегодня существует Международный День Пиццы, который отмечается 9 февраля.

В Книге Рекордов Гиннеса неоднократно были зафиксированы несколько самых больших пицц в мире: Читать дальше

Зачастую вегетарианцу угодить трудно: мы привыкли, что большинство праздничных блюд готовятся с мясом, рыбой или птицей. Однако если вы ждете в гостя-вегетарианца, угощение не составит для вас проблемы — можно заказать вкусный и сытный осетинский пирог. Читать дальше

Одно из самых прекрасных достоинств пиццы — это возможность доставки, а особенно доставка пиццы бесплатно. Несмотря на то, что сейчас различные службы доставляют всевозможные товары и продукты, доставка пиццы пользуется особой популярностью и любовью, ведь она, кстати, относится к самым старинным видам регулярной доставки. У нее есть своя история. Во многих фильмах (особенно американских) обязательно появится разносчик пиццы, ведь если подружки хотят устроить девичник, или парни хотят быстро и вкусно поужинать, доставка пиццы — это идеальный вариант, чтобы сэкономить время, деньги, а покушать сытно и с удовольствием. Роман с разносчиком пиццы — один из самых популярных сюжетов в фильмах пикантного содержания. Читать дальше

Если у вас когда-нибудь возникал вопрос «как появилась пицца», то, скорее всего, как и большинство людей, вы решили, что пицца – это сугубо итальянское блюдо и изобретена она была в Италии. Однако это не так. Пицца, как и многие блюда, не была впервые придумана в той стране, к национальной кухне которой она сейчас относится, то есть Италии. Читать дальше